你吃鸡了吗？长沙盒马入伏商品增长明显，禽类销量增长近一倍

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长沙晚报掌上长沙7月11日讯（全媒体记者吴鑫矾）“你看，这些提前宰杀好的麻公鸡就摆放在冰柜内，消费者只需直接选购回家加工即可，太方便了。”7月11日，在盒马长沙喜盈门店，不少消费者正在冰柜前选择制作伏鸡的材料。7月11日起正式入伏，长沙迎来一年中最热的时期。记者从盒马了解到，针对入伏食俗，盒马在长沙推出了“ 三伏三宝套餐”，除了长沙入伏必吃的麻公鸡，还有汉寿甲鱼、大别山黑山羊等温补食品。

盒马数据显示，长沙入伏相关商品近一周销售环比增长超六成，入伏当日的禽类销售量同比增长近一倍。入伏几天前，盒马位于长沙的9家门店就早早上架了一批肉禽滋补商品，针对入伏鸡的相关搜索更是成为盒马APP上的一周热词，其中“麻公鸡”直接冲上了整鸡热卖榜TOP1。

记者在盒马长沙河西王府井店看到，冰鲜柜里整齐陈列了麻公鸡、小嫩鸡、鲜鸡块、汉寿甲鱼、大别山黑山羊等多款生鲜，不仅配备了路边荆、老姜等入伏不可缺少的食材配料，还贴心地贴出了路边荆烧麻公鸡、老姜伏鸡、长沙口味鸡、清炖土鸡汤、仔姜炒嫩鸡、清炖土鸡汤等各种养生菜谱。

“长沙人的入伏习俗已经深入人心。去年由于入伏商品销售太火爆，麻公鸡当天上午就卖断了货。今年我们提前准备，加大了备货量。”盒马湖南区域总经理肖军辉说，以往老长沙才有的入伏吃鸡习惯，如今这一局面已经发生改变，在“盒区房”内，越来越多的年青人成为这一传统习俗的传承和参与者。

针对年轻消费群体，盒马今年首次在门店推出了入伏餐饮和入伏预制菜，让越来越多的年轻人也能轻松赶上老潮流。记者看到，盒马门店内不仅提供洗好切好的新鲜肉禽食材，还推出了仔姜炒鸡、霸王烧鲍鱼等入伏热菜，线上还能下单“老姜煨鸡”等入伏预制菜。

“既可以买生鲜鸡下锅烹饪，又可以购买预制菜热一热就能上桌，还可以直接在门店吃鸡入伏。多种选择，方便又省事。”今年32岁的刘先生是土生土长的长沙人，今年轻轻松松赶上了入伏的老潮流。

“将传统食俗、传统商品进行形态上的创新，能更好地激发市民的的消费欲望，也更能够让传统习俗得以重视和传承。”肖军辉表示。

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(责任编辑：黄俊飞)

你吃鸡了吗？长沙盒马入伏商品增长明显，禽类销量增长近一倍

时间：2023-07-11 18:25:59来源 : 掌上长沙

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